サン・ロマン ブラン コンブ・バザン[2004]ドメーヌ・ドゥ・シャソルネイ価格： 5,019円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 フランスブルゴーニュ白 ブルゴーニュ地方のサン・ロマン村に1996年にスタートして間も無くして世界中から熱い注目を集めるドメーヌ・ドゥ・シャソルネイの傑作ヴィンテージ2003年と2004年が入荷いたしました。 このドメーヌの評価は凄まじく、なんと1999年のオークセイ・デュレスがあの辛口評価本「クラスマン」で「今までサンプルで飲んだ若いワインの中で最高」と評価を得て、ニュイ・サン・ジョルジュに至っては「ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの1つのキュヴェに匹敵する」と絶賛されるほどです。 ドメーヌ・シャソルネィーのオーナーフレドリック・コサー氏は「8歳の頃からずっと栽培家になるのが夢だったんです |
コルトン・シャルルマーニュ・ヴィエイユ・ヴィーユ[2001]ジャン・リケール価格： 11,865円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 フランス・ブルゴーニュ・赤 （ワインアドヴォケイト145号） ココナッツの香りを持つ2001年コルトン・シャルルマーニュは、新鮮でスパイシーで、ライトからミディアムのワインだ。肉付きがよくサテンのように滑らかで、豊かで並外れて長いフィニッシュの特徴に、スパイスの効いた白い果実の風味が現れる。近日発表する2001年ヴィンテージ、ブルゴーニュの白ワインのレポートで読者の目にふれることになるが、どちらかというと異質なヴィンテージにおいて、コルトン・シャルルマーニュは上出来なテロワールのひとつである。90?91点 飲み頃予想：現在から2009年 「ジャン・リケールは優良から傑出に値するワインを お買 |
モレ・サン・ドゥニ レ・モン・リュイザン[2003]ミッシェル・マニャン価格： 6,489円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 フランスブルゴーニュ赤 『ワイン王国』でミッシェル・ベタンヌがお勧めするブルゴーニュ・ピノ・ノワール25本に選出!! 現代のモレ・サン・ドニ村を代表する若い生産者でワイン専門誌でブルゴーニュが特集されると必ずといっていいほど取りあげられるミッシェル・マニヤン。 最新号の『ワイン王国』No.29では『ル・クラスマン』の著者ミッシェル・ベタンヌがお勧めするブルゴーニュ ピノ・ノワール25本のなかにもフレデリック・マニャンが選出されています。5代目となるフレデリック・マニャンは、若干27歳のとき(97年)に父ミッシェルからドメーヌ ミッシェル・マニャンを引き継ぎました。父親ミッシェルは彼に大きく信頼 |
ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュクロ・デ・コルヴェ[2002]プリューレ・ロック価格： 27,090円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 フランス・ブルゴーニュ・赤 特級を凌ぐ高い評価を得るクロ・デ・コルヴェです。5haの畑をプリューレ・ロックが単独所有しています。ブルゴーニュの当たり年とされた2002年においても厳選した葡萄のみでつくられています。 ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの共同経営者 アンリ・フレデリック・ロック氏が手掛ける最高峰のビオワイン！ 世界でもっとも高名なワインをつくる『ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ』共同所有者、アンリ・フレデリック・ロック氏が1988年からプライベート運営しているドメーヌ・プリューレ・ロック。現在ブルゴーニュで最高といえるまでの究極のビオワインをつくりだす造り手です。 アンリ・フレ |
偉大な父の伝統を引き継ぐ秀逸ワインジュブレ・シャンベルタン[2004]ラ・ジブリオット価格： 3,969円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 Gevrey Chambertin 2004 La Gibryotteフランス・ブルゴーニュ 赤・辛口 6月に花が大量に咲いた。7月から8月にかけて、寒く降水量が多く、葡萄の熟成は遅くなったが、後に美しく晴れた、暖かい気候に変わった。そして熟成は早く進み、収穫時期は素晴しい天候に恵まれた。 ■テイスティングコメント■ ミディアムのルビー色でほのかに紫色を帯びている。土の特徴を感じさせ、魅惑的な温かいイチゴ、ビートルーツのアロマに引き立てられている。果実と良い風味が素晴しいコンビネーションをなし、ミディアムからしっかりとしたきめ細かいタンニンとミディアムから高い酸を伴う。このワインはとても持 |
ブルゴーニュオート・コート・ド・ボーヌ・ルージュ[2006]価格： 3,024円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 Poignee de Raisins 2006 Domaine Gramenon フランス→コート・ド・ボーヌ／赤 このワインは、ブドウが最良条件で完熟する為に必要な、真夏の太陽を全く妨げることのない、3．5haの階段式の畑の古い樹齢の木から造られています。 よく灌漑された畑の粘土と白亜質の土壌に含まれるミネラル分は、バランスが良く、しっかりした構成を備えています。そして、ブルゴーニュの伝統的な方法で醸造されます（温度管理の行き届いたタンクで10?12日間醗酵され、毎日頻繁に液循環と撹拌がなされる）。その後半分が樫樽、半分が大樽で15ヵ月間熟成され、申し分ない重厚なワインに仕上がっています。 |
コート・ド・ボーヌ[2003]“レ・モンスニエール”ドメーヌ・ド・ラ・コンブ価格： 4,914円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 フランスブルゴーニュ赤 フレデリック・コサール(シャソルネイ)全監修!! 世紀のヴィンテージ2003年が遂に登場!! ※前年比1/2の生産量になってしまった超こだわり自然派ワインです!! ドメーヌ・ド・ラ・コンブは2002年がファースト・ヴィンテージになる新しいドメーヌです。元々あったドメーヌが特級を含む畑とその醸造所を一括して売り出したものを、シャブリに本拠を構える「ル・セルクル・デ・ヴァン」のオーナー、フィリップ・ジュリーが取得しました。詳細はわかりませんが恐らくとてつもない額を投資したことでしょう。 「世界で一番高い土地はブルゴーニュの特級畑」 そう言われる貴重なボーヌの畑を手に入れたは |
ボーヌ・ブラン[2003]“オー・ルナール”ドメーヌ・ド・ラ・コンブ価格： 7,728円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 フランスブルゴーニュ白 フレデリック・コサール(シャソルネイ)全監修!! 世紀のヴィンテージ2003年が遂に登場!! ※前年比1/2の生産量になってしまった超こだわり自然派ワインです!! ドメーヌ・ド・ラ・コンブは2002年がファースト・ヴィンテージになる新しいドメーヌです。元々あったドメーヌが特級を含む畑とその醸造所を一括して売り出したものを、シャブリに本拠を構える「ル・セルクル・デ・ヴァン」のオーナー、フィリップ・ジュリーが取得しました。詳細はわかりませんが恐らくとてつもない額を投資したことでしょう。 「世界で一番高い土地はブルゴーニュの特級畑」 そう言われる貴重なボーヌの畑を手に入れたは |
ボーヌ・プルミエ・クリュ[2002]“オー・クシュリア”ドメーヌ・ド・ラ・コンブ価格： 6,300円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 フランス・ブルゴーニュ・赤 フレデリック・コサール(シャソルネイ)全監修!! 世紀のヴィンテージ2003年が遂に登場!! ※前年比1/2の生産量になってしまった超こだわり自然派ワインです!! ドメーヌ・ド・ラ・コンブは2002年がファースト・ヴィンテージになる新しいドメーヌです。元々あったドメーヌが特級を含む畑とその醸造所を一括して売り出したものを、シャブリに本拠を構える「ル・セルクル・デ・ヴァン」のオーナー、フィリップ・ジュリーが取得しました。詳細はわかりませんが恐らくとてつもない額を投資したことでしょう。 「世界で一番高い土地はブルゴーニュの特級畑」 そう言われる貴重なボーヌの畑を手に入れ |
ジュヴレ・シャンベルタン[2003]ミッシェル・マニャン価格： 6,300円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 フランスブルゴーニュ赤 『ワイン王国』でミッシェル・ベタンヌがお勧めするブルゴーニュ・ピノ・ノワール25本に選出!! 現代のモレ・サン・ドニ村を代表する若い生産者でワイン専門誌でブルゴーニュが特集されると必ずといっていいほど取りあげられるミッシェル・マニヤン。 最新号の『ワイン王国』No.29では『ル・クラスマン』の著者ミッシェル・ベタンヌがお勧めするブルゴーニュ ピノ・ノワール25本のなかにもフレデリック・マニャンが選出されています。5代目となるフレデリック・マニャンは、若干27歳のとき(97年)に父ミッシェルからドメーヌ ミッシェル・マニャンを引き継ぎました。父親ミッシェルは彼に大きく信頼 |
ブルゴーニュ・ルージュ[2006]ベルナール・モロ価格： 3,129円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 Bourgogne rouge 2006 Bernard Moreauフランス→ブルゴーニュ／赤テクニカルデータ 熟成 旧樽のみで12ヶ月熟成後、瓶詰め。 2005ヴィンテージコメント：若く、フルーティでタラゴン(＊ニガヨモギの類、葉は調味料)、ミント、バターの風味を持ちます。気温の上昇とともに、胡椒の風味が増します。12ヵ月間の旧樽による熟成後に瓶詰め（新樽は0％）。イチゴジャムと杉の香りが広がります。 シャッサーニュ・モンラッシェ イチオシ★急成長中の生産者ベルナール・モロー シャサーニュ・モンラッシェは、ピュリニィ・モンラッシェとサントネイの間にあります。 シャサーニュ・モ |
コート・デュ・ローヌ シエラ・ドュ・シュッド[2006]ドメーヌ・グラムノン価格： 3,759円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 Cote du Rone Sierra du Sud 2006 Domaine Gramenon フランス・ローヌ・/赤 鮮やかな赤色で、ふちは紫がかっています。熟した果実の香りがします。タンニンは溶け込んでいて丸く、滑らか。カシスのような果実味の溢れるワインです。兎、ハーブやオリーブを使ったお料理と相性がいいでしょう。 品種 シラー100％、 容量 750ml アルコール度数 14％ 樹齢 20?30年 土壌 粘土石灰質 収量 40hl/ha 醸造 開放型木樽発酵。糖、酵母、二酸化硫黄(SO2)無添加。4ヶ月間樽熟成。清澄、濾過せずに瓶詰め。 控えめな価格の偉大なワインを探しているならドメー |
