コート・デュ・ローヌ・ロゼ ル・グラムノン[2006]ドメーヌ・グラムノン価格： 2,709円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 Cote du Rhone Rose 2006 Domaine Gramenon フランス・ローヌ・/ロゼ 品種 サンソー、グルナッシュ、シラー 容量 750ml アルコール度数 14％ 年間生産 3000本 醸造 10時間のマセラシオンを行った後、白ワインと同じ醸造法で造られます。 控えめな価格の偉大なワインを探しているならドメーヌグラムノン以外見る必要はない ロバート・パーカー著『ローヌ渓谷のワイン：改訂増補版』 ドメーヌ・グラムンンのことは「ザ・ワイン・アドヴォケート」で愛情たっぷりに書いてきた。これはフィリップ・ローランとミッシェル・ローランという夫婦のチームが有機的手法でつくる、ロー |
コート・デュ・ローヌ ヴィラージュ[2005]ドメーヌ・グラムノン価格： 3,129円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 フランス・ローヌ・赤 比較していただけると一目瞭然ですが、ラベルも新たに2005年が登場です。なんと言ってもローヌでは偉大なるヴィンテージ2005年といわれています。是非この機会に手に入れられる事をお勧めします！ 控えめな価格の偉大なワインを探しているならドメーヌグラムノン以外見る必要はない ロバート・パーカー著『ローヌ渓谷のワイン：改訂増補版』 ドメーヌ・グラムンンのことは「ザ・ワイン・アドヴォケート」で愛情たっぷりに書いてきた。これはフィリップ・ローランとミッシェル・ローランという夫婦のチームが有機的手法でつくる、ローヌ南部で最も偉大なぶどう園の一つである。事実上すべてが極めて成熟した |
ブルゴーニュ・ルージュ[2003]ミッシェル・マニャン価格： 3,969円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 フランスブルゴーニュ赤■味わい：フルボディ 『ワイン王国』でミッシェル・ベタンヌがお勧めするブルゴーニュ・ピノ・ノワール25本に選出!! 現代のモレ・サン・ドニ村を代表する若い生産者でワイン専門誌でブルゴーニュが特集されると必ずといっていいほど取りあげられるミッシェル・マニヤン。 最新号の『ワイン王国』No.29では『ル・クラスマン』の著者ミッシェル・ベタンヌがお勧めするブルゴーニュ ピノ・ノワール25本のなかにもフレデリック・マニャンが選出されています。5代目となるフレデリック・マニャンは、若干27歳のとき(97年)に父ミッシェルからドメーヌ ミッシェル・マニャンを引き継ぎました。父親ミッシ |
フィサン"レ・ジェルメ"[2005]ドメーヌ・クロ・ノワール価格： 4,389円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 AC Fixin Les Germets 2005 Domaine Clos Noir フランス・コート・ド・ニュイ/赤 ラムレーズンやプルーン、タバコの葉の香り。ボリューム豊かで、ワインに重量感があり、飲み応え十分なフルボディの赤。余韻も長い。 キュヴェの名前である 「Germets（ジェルメ ） 」は昔からある区画の名前です。 品種 ピノノワール 樹齢 30?70年 土壌 粘土質・石灰質 マセラシオン スミ・カルボニックホーロータンクで14日前後 発酵 自然発酵で14日間 熟成 樽で20ヶ月 ホーロータンクで3ヶ月 マリアージュ（生産者） 田舎風パテ、ブルーチーズ マリアージュ（日本向け） |
コート・ド・オーヴェルニュ ルージュ[2004]ドメーヌ・ラ・ボエム価格： 3,549円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 フランスオーヴェルニュ赤 品種、ガメイ・ド・オーヴェルニュ100％の赤ワイン。 甘草、ブラックチェリーなどの甘い香りと、オールスパイスやコーヒーなど香ばしくてスパイシーな香りが入り混ざる。味わいは口当たりが柔らかくまろやかであるがタンニンと凝縮味がしっかりとあり、みごとな骨格とバランスを保っている。余韻に香ばしさと心地よい苦みが長く残る。樹齢95年と、彼が持つ最も古い区画のガメイから作り上げた秀作。 品種 ガメイ・ド・オーヴェルニュ 樹齢 95年 土壌 玄武岩の混ざった石灰質 粘土土壌 マセラシオン イノックスタンクで4週間 醗酵 自然酵母で4週間 熟成 新樽20％、古樽80％で1年 マリアー |
自然を大切にする自然派ワインの造り手！ボーヌ・1erクリュ・ヴィーニュ・フランシュ【20043】ドメーヌ・ディディエ・モンショヴェ価格： 5,649円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 AC Beaune 1er Cru 2004 フランス／ブルゴーニュ／オート・コート・ド・ボーヌ／モントー 赤 品種 ピノ・ノアール 樹齢 50年平均 土壌 粘土質・石灰質 マセラシオン ホーロータンクで約3週間 醗酵 自然酵母で約3週間 熟成 古樽で15ヶ月?20ヶ月 マリアージュ （生産者向け） 豚肉のロティー・牛肉の赤ワイン煮 マリアージュ （日本向け） 牛スネ肉のオーブン焼き テイスティングコメント ミネラルや甘いベリーの香りがします。果実味豊かで官能的。エレガントな酸と凝縮した味わいが見事に調和されている。 |
ボーヌ [2003]“オー・ルナール”ドメーヌ・ド・ラ・コンブ価格： 5,376円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 フランスブルゴーニュ赤 フレデリック・コサール(シャソルネイ)全監修!! 世紀のヴィンテージ2003年が遂に登場!! ※前年比1/2の生産量になってしまった超こだわり自然派ワインです!! ドメーヌ・ド・ラ・コンブは2002年がファースト・ヴィンテージになる新しいドメーヌです。元々あったドメーヌが特級を含む畑とその醸造所を一括して売り出したものを、シャブリに本拠を構える「ル・セルクル・デ・ヴァン」のオーナー、フィリップ・ジュリーが取得しました。詳細はわかりませんが恐らくとてつもない額を投資したことでしょう。 「世界で一番高い土地はブルゴーニュの特級畑」 そう言われる貴重なボーヌの畑を手に入れたは |
コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ【2006】ジャン・マルク・ミヨ価格： 4,809円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 Cote de nuits villages 2006 Jean-Marc Millot フランス→ブルゴーニュ／赤 品種 ピノ・ノワール 醗酵期間 10日?12日間 テイスティングコメント 魅惑的なスグリの果実に革とモカが加わります。味わいは濃厚で、このアペラシオン以上に広がりがあり、風味溢れる長いフィニッシュに続きます。 body {font-size:14px;}h2 { color:#660000;}h3,h4,h5{background-image:url(http://image.rakuten.co.jp/wine-kadoya/cabinet/parts/h-bg-p.jpg) |
自然を大切にする自然派ワインの造り手！ポマール【2003】ドメーヌ・ディディエ・モンショベ価格： 5,229円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 AC Pommard 2003 フランス／ブルゴーニュ／オート・コート・ド・ボーヌ／モントー 赤 品種 ピノノアール 樹齢 51年?71年 土壌 粘土質・石灰質 マセラシオン ホーロータンクで約2週間 醗酵 自然酵母で約2週間 熟成 古樽で15ヶ月 マリアージュ （生産者向け） リー・ド・ヴォー、モン・ドール・チーズ マリアージュ （日本向け） マグロの黒胡椒焼き ワインの飲み頃 2008年?2028年 供出温度：15℃ テイスティングコメント ザクロや木苺・カカオの香りがします。エレガントな酸味と果実味が口の中に広がる。余韻にミネラル感が残るワイン |
コルトン・ヴェルジェンヌ・グラン・クリュ[2003]ドメーヌ・ド・ラ・コンブ価格： 12,600円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 フランスブルゴーニュ赤 フレデリック・コサール(シャソルネイ)全監修!! 世紀のヴィンテージ2003年が遂に登場!! ※前年比1/2の生産量になってしまった超こだわり自然派ワインです!! ドメーヌ・ド・ラ・コンブは2002年がファースト・ヴィンテージになる新しいドメーヌです。元々あったドメーヌが特級を含む畑とその醸造所を一括して売り出したものを、シャブリに本拠を構える「ル・セルクル・デ・ヴァン」のオーナー、フィリップ・ジュリーが取得しました。詳細はわかりませんが恐らくとてつもない額を投資したことでしょう。 「世界で一番高い土地はブルゴーニュの特級畑」 そう言われる貴重なボーヌの畑を手に入れたは |
ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・ポワスノ[2000]アンベール・フレール価格： 8,064円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 ブルゴーニュ・コート・ド・ニュイ赤 アンベール・フレールの造る別のプルミエ・クリュ、プティット・シャペルよりも、しっかりとして 大柄なワインである。より深みがあり、タンニンももう少し多い。豊な香りを持ち、とても熟した 感があり、新鮮である。フルボディで、程よいタンニンがある。十分な深みと活力を併せ持って いる。プティット・シャペルより筋肉質である。 コーツ氏はこの畑ではアンベールのみをベスト・ワインに選んでいます。今後ヒット間違いなし！垂涎のブルゴーニュワインこの造り手は近年非常に高い評価を得ている造り手で最新のワイン王国にブルゴーニュ特集の中でも紹介されています、またワイン評論家クライツ・コ |
ポマール・スザンヌ・ショードロンオスピス・ド・ボーヌ[2003]ラ・ジブリオット価格： 12,390円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 フランスブルゴーニュ赤 クロード・デュガが数あるオスピスのワインの中から選んだもう一つのワインがこのポマール・スザンヌ・ショードロンです。 中位の濃さのルビー・パープルの色調。このワインはクラッシックなピノ・ノワールがもつ暖かいストロベリーの香りと、かすかに甘草と黒胡椒の香りを伴なった芳香がやさしく溢れています。アタックはソフトで、よく熟したマイルドでエレガントな風味が口いっぱいにひろがり、トリュフを思わせる土の香りに彩られ、豊富なストロベリーやラズベリーの果実味に満ちています。タンニンは中程度ですが長熟でしっかりとした構造を背景にもっており、そのヴェルヴェットのようになめらかな舌触りはまさに |
